Slide Flaschengruppe alpha-riesling_2018 chenin-blancvNK_2018 chardonnay-mandelgarten-reserve NK_2018 pinot-noir NK_2018 roter-hahn NK_2018 riesling-beerenauslese NK_2018 Slide Flasche Alpha
Riesling
trocken
Jahrgang 2019

Der Einstieg von Thomas Pahlke in das Familien-Weingut begann mit einem eigenen Weinberg. Eigene Riesling- Stöcke die vom Rebschnitt bis zur finalen Flasche Wein akribisch von Thomas bearbeitet wurden. Was damals niemand wusste, mit diesem Wein leitete der junge Winzer eine wahre Renaissance im Weingut ein. Alle Erfahrungen die während der Ausbildung sowie der Weiterbildung in aller Welt gesammelt wurden, flossen Jahr für Jahr in dieses Projekt. Ein Wein mit höchstem Anspruch wurde zum Leit-Wein der heutigen Kollektion. Der Alpha-Riesling steht heute als großes Gewächs an der Spitze der Qualitätspyramide. Enorme konzentrierte und kraftvolle Frucht mit feinsten mineralischen Zügen. Extrem vielschichtige und langlebige Struktur mit kräutrigen Attributen und lebendigem Säurespiel.
alpha-riesling_2018 Bioland-EUaufWeissPf
Slide Flasche Chenin Blanc
trocken
Jahrgang 2020

Einer der ersten Chenin-Blanc Weinberge in Deutschland. Eine Weißwein-Rebsorte die sich weltweit für Ihre herausragenden und hochgelobten Weine einen Namen gemacht hat. Als eine der ältesten Rebsorten der Welt entstand Chenin Blanc im benachbarten Frankreich und wird seit dem 9. Jahrhundert vermehrt angebaut. Trotz der Bekanntheit schaffte es diese Rebsorte nie nach Deutschland. Seit 2011 wurzeln nun die ersten Reben in der Nordpfalz. Die Idee entstand zusammen mit einem befreundeten Winemaker aus Südafrika, wo die Rebsorte ebenfalls seit Jahrhunderten angebaut wird. Ein ausdrucksstarker Wein mit einer unverkennbaren Struktur aus Kraft und Eleganz. Zurückhaltender Duft nach Quitte und Apfel. Würzige-orientalische in Züge Richtung Safran, Kurkuma und Kardamom. Dezent unterstützt von einer leichten Röst-Note. Fein ausgeprägte Säure-Struktur mit seidiger Eleganz.
chenin-blancvNK_2018 Bioland-EUaufWeissPf
Slide Flasche Chardonnay Reserve
Weisenheimer Mandelgarten
trocken
Jahrgang 2020

Kühle Loss-Kalkstein-Lage südlich des Battenbergs. 180 Meter über dem Meeresspiegel. Perfekter Reifezeitpunkt. Selektive Handlese, schonende Verarbeitung, 100% Spontangärung. Gärung und Reifung in französischer Eiche. Kraftvoll und elegant zugleich. Duft nach reifen, hellen Früchten mit feinen Röstaromen. Komplexe, mineralische Struktur mit Grip und Tiefe.
chardonnay-mandelgarten-reserve NK_2018 Bioland-EUaufWeissPf
Slide Flasche Bioland-EUaufWeissPf Pinot Noir
trocken
Jahrgang 2018

Geschütze Lage mit Kaltluft-Einfluss aus dem Krummbach-Tal (Pfälzer Wald). Wärme spendender Fluss-Kies- Verwitterungsboden. Ausbau über 20 Monate in 225 Liter Barriques. Ertragsreduktion und perfekte Lese-Reife. Klassische Maischegärung in offenen Holzbottichen. Die Königin der Rotweine. Extrem feingliedrige Stilistik. Zarter Duft nach dunklen Beerenfrüchten, präsente Säurestruktur und enorm langes Finish. Elegante, samtige Tannin-Struktur.
pinot-noir NK_2018
Slide Flasche Roter Hahn
Cabernet Sauvignon – Melot
trocken
Jahrgang 2018

Eine Hommage an die Gründer-Generation Hahn. Eine Cuvée mit Kraft, Struktur und Ausdruck wie die Vorfahren die das Weingut durch ihre Kraft, Ausdauer und ihren Fleiß aufgebaut haben. Gewachsen auf warmen, feinen Terrassen-Kies-Böden welche schon damals als beste Rotweinlagen galten. Dunkle, triefrote Farbe mit intensivem Duft nach Brombeeren und Schattenmorelle. Intensives Tannin-Gerüst mit fruchtig-beerigem Geschmack. Leichte Leder-Tabak Nuance. Eine wahre Wucht mit Tiefgang.
Bioland-EUaufWeissPf roter-hahn NK_2018
Slide Flasche Beerenauslese
Riesling
edelsüß
Jahrgang 2017

Hand-selektierte Beeren aus den besten Rieslingparzellen. Kraftvolle Restsüße ergänzt durch eine feine Riesling-Säure. Duft nach vollreifem Pfirsich, Apfel und Honig. Erstklassiger Dessert-Begleiter.
riesling-beerenauslese NK_2018